Khám phá 11 món ngon Nha Trang khiến thực khách say mê

1. Những món ngon Nha Trang nhất định phải thử

1.1. Ăn sáng ở Nha Trang

Bánh canh chả cá

Là một nguyên liệu phổ biến của phố biển Nha Trang, chả cá có mặt trong rất nhiều món ăn như bánh mì, xôi và nổi tiếng nhất là bánh canh chả cá. Đây là món ăn sáng ngon ở Nha Trang được cả du khách và dân địa phương yêu thích. 

Chả cá được quết từ cá tươi nên vẫn giữ được độ dai và ngọt. Nước lèo được nấu từ cá vừa đánh bắt, thường là cá thu. Hành tím băm nhỏ xào với chút dầu, cho từng thớ cá vào xào sơ, dầm nhẹ ra (nên món này còn được gọi là bánh canh chả cá, cá dầm) rồi cho nước lèo vào nấu sôi, nêm nếm vừa ăn. 

Nguồn: thucthan.com

• Giá tham khảo: 30.000-40.000 VND/ tô
• Địa chỉ:
  • Bánh canh Bà Thừa: 55 Yersin (Bán vào buổi sáng và chiều tối, chủ nhật nghỉ)
  • Bánh canh Cô Lộc: 30 Phan Chu Trinh
  • Bánh canh đường Bà Triệu: 2 Bà Triệu

Bún lá cá dầm 

Nước lèo của bún lá cá dầm tương tự với bánh canh chả cá, được nấu từ các loại cá tươi như cá ngừ, cá cờ... Điểm đặc biệt của món này chính là bún lá, có sợi mỏng, mềm, dạng dẹt, khi tạo hình sợi bún sẽ được xoáy lại với nhau thành lá tròn cỡ miệng chén. Đây là cách làm bún đặc trưng của người miền Trung.

Bún lá trong món bún lá cá dầm Nha Trang phải được lấy từ làng Thanh Mỹ, Ninh Hoà mới đúng vị. Các quán thường cho thêm sứa và chả cá để món bún lá cá dầm thêm phần ngon miệng. 

Nguồn: _sally.vu_

• Giá tham khảo: 30.000-40.000 VND/ tô
• Địa chỉ: 
  • Bún cá Năm Beo: Lô B2, chung cư chợ Đầm
  • Bún cá mịn: 170 Bạch Đằng
  • Bún cá sứa Yersin: 87 Yersin

Bánh căn Nha Trang

Là một món ăn không lạ ở nhiều nơi, bánh căn Nha Trang khác biệt ở phần bột gạo. Gạo được ngâm cho mềm rồi mới được xay ra thành dạng bột lỏng. Bên cạnh nhân trứng gà, trứng cút thì còn có nhân tôm, mực đúng vị xứ biển. Nước chấm của bánh căn Nha Trang cũng đặc biệt hơn với nước mắm ngọt, nước cá kho, xíu mại, mỡ hành. Một dĩa bánh căn nóng hổi là món ăn sáng hoặc xế chiều cực “gây nghiện” ở Nha Trang, đặc biệt là vào những ngày mưa.

Nguồn: @focusasiatravel

• Giá tham khảo: 20.000-30.000 VND/ đĩa 6 bánh
• Địa chỉ:
  • Bánh căn Hoàng Văn Thụ: 151 Hoàng Văn Thụ
  • Bánh căn Yersin: 47 Yersin
  • Bánh căn cô Tư: 7A Tháp Bà (dưới chân cầu Xóm Bóng)

1.2. Các món ngon ở Nha Trang phù hợp cho bữa trưa và tối

Nem nướng Ninh Hoà

Có nguồn gốc từ Ninh Hoà - thị xã cách Nha Trang khoảng 30km, nem nướng Ninh Hòa đã trở thành một món ăn nức tiếng gần xa. Một suất nem nướng gồm nem, chả ram, bánh tráng chiên, rau sống, đồ chua và tương chấm. 

Nem được làm từ thịt heo nạc trộn chung với mỡ rồi xay nhuyễn, bọc vào xiên tre và nướng trên than hồng. Sốt chấm ngọt bùi được làm từ nước mắm, thịt heo, tôm xay nhuyễn, đậu phộng rang... Món ăn kết hợp nhiều loại hương vị từ nem nướng thơm ngon, bánh tráng chiên giòn, đủ loại rau thanh mát, chấm cùng nước sốt bèo bùi chắc chắn sẽ là một hương vị bạn không thể bỏ lỡ khi đến Nha Trang.

Nguồn: @trangiahung159

• Giá tham khảo: 40.000-50.000 VND/ phần.
• Địa chỉ:
  • Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông
  • Nem nướng Vũ Thành An: 15 Lê Lợi
  • Quán nem 52: 29-31 Lê Lợi

Bánh xèo tôm mực

Bánh xèo Nha Trang cũng giống như về cách chế biến như các món bánh xèo miền Trung khác. Tuy nhiên người dân Nha Trang lại rất biết cách biến tấu cho món ăn mang hương vị riêng. Thay vì nhân tôm thịt, bánh xèo Nha Trang tận dụng luôn nguồn hải sản tươi rói của phố biển là tôm và mực. Khi ăn, vị tôm, mực tươi ngọt, hoà cùng bột bánh thơm, giòn hứa hẹn sẽ để lại cho bạn một hương vị khó quên khi nhắc về các món ngon ở Nha Trang đấy!

Nguồn: @phuyen24h

• Giá tham khảo: 5.000 VND/ bánh
• Địa chỉ:
  • Bánh xèo Phan Bội Châu: 52 Phan Bội Châu
  • Bánh xèo chảo mực tôm: 97 Hoàng Diệu
  • Các quán dọc đường Tháp Bà

Bò nướng Lạc Cảnh

Tạm gác lại các món hải sản đặc trưng, danh sách món ăn ở Nha Trang cũng có món bò nướng ngon thần sầu tại nhà hàng bò nướng Lạc Cảnh, đã hoạt động hơn 40 năm tại Nha Trang. Tại đây nổi tiếng nhất chính là bò nướng với cách chế biến độc đáo. Bò được cắt thành khối vuông, ướp vừa miệng, nướng trên than hồng ngay tại bàn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được miếng bò mềm tan trong miệng. Ngoài ra, nhà hàng Lạc Cảnh còn nhiều món phong phú như lươn đùm, chả tôm nướng mía, cơm chiên hải sản… 

Nguồn: @kimanh_ann

• Giá tham khảo: 90.000 - 150.000 VND/ người.
• Địa chỉ: Nhà hàng Lạc Cảnh: 64 Nguyễn Bỉnh Khiêm

Hải sản Nha Trang

Nha Trang có rất nhiều hàng quán hải sản từ bình dân đến cao cấp và được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Bạn có thể dễ dàng tìm được một quán hải sản hợp gu với thực đơn cực đa dạng như ốc bàn tay hấp, ốc len xào dừa, cồi điếu, chíp chíp hấp, vẹm nướng mỡ hành… Tuỳ theo mùa và thời giá mà bạn có có thể thưởng thức gỏi cá mai, tôm hùm Bình Ba, cua, ghẹ...

• Giá tham khảo: 50.000-150.000 VND/ món
• Địa chỉ:
  • Quán Bờ Kè: 52 Cù Huân
  • Hải sản Cô Liền: 83/9 Trần Phú
  • Hải sản Xí: 23 Trần Phú
  • Những con đường hải sản như Phạm Văn Đồng, đường ốc Tháp Bà...

Nguồn: @kimchungiang

Ăn đêm Nha Trang

Là thành phố du lịch nên Nha Trang không thiếu những hàng quán mở cửa muộn để phục vụ thực khách. Dễ nhất để tìm được một món ngon Nha Trang về đêm là bạn đến đường Mã Vọng hoặc chợ đêm trên đường Trần Phú. Đây là những thiên đường ăn đêm của Nha Trang, đảm bảo bạn sẽ tìm được nhiều món ngon hấp dẫn để thoả mãn chiếc bụng đói của mình.

• Giá tham khảo: 30.000-50.000 VND/ món
• Địa chỉ:
  • Bánh canh đêm chợ Đầm: Đầu đường Hai Bà Trưng, đối diện cổng chợ
  • Cháo đêm Đặng Tất: Hẻm 14 Đặng Tất, bên hông trường Hoàng Văn Thụ
  • Bún riêu Mã Vòng: 1 Thái Nguyên (ngay vòng xoay Mã Vòng)

Đặc sản Nha Trang có thể mua về làm quà

Đặc sản Nha Trang có gì, nên mua gì về làm quà khi du lịch Nha Trang luôn là những chủ đề được du khách quan tâm. Tôi sẽ gợi ý một vài món ngon Nha Trang để bạn dành tặng bạn bè và người thân nhé.

Yến sào 

Yến sào là món quà cao cấp, nhiều dinh dưỡng phù hợp để làm quà biếu cho đối tác và gia đình. Nha Trang là một trong những nơi có trữ lượng yến sào lớn nhất cả nước vì vậy khá dễ dàng để tìm mua yến sào tại đây, với chất lượng không cần bàn cãi. 

Nguồn: @yensaonhatrangvitaminday

• Giá tham khảo: 
  • 250.000 - 300.000 VND/ hộp nước yến 6 lọ x 70ml
  •  1.500.000 - 3.000.000 VND/ 100gr yến tinh chế tuỳ loại.
• Địa chỉ: 
  • Yến sào Khánh Hoà: 248 Thống Nhất
  • Nhà yến Nha Trang: 10 Lê Thành Phương

Chả cá 

Là một món đơn giản, giá phải chăng, dễ dàng trong việc bảo quản và di chuyển, chả cá Nha Trang thường được du khách mua về làm quà. Chả cá được quết từ cá tươi rồi chiên vàng ươm, ăn dai ngọt, đậm đà làm nức lòng bao thực khách.

Nguồn: @chaca.chigai79

• Giá tham khảo: 100.000-150.000 VND/ 1kg chả cá
• Địa chỉ:
  • Chả cá Hòa Sương: 81 Phan Bội Châu
  • Chả cá Pro: 5 Thái Nguyên
  • Chợ Đầm Nha Trang

Bánh tráng xoài

Được làm từ xoài tươi xay và tán nhuyễn rồi đun lên với gừng giã và đường. Hỗn hợp sau khi chế biến sẽ được đổ ra khay, tráng mỏng rồi đem phơi khô. Cũng như bánh tráng sữa đặc trưng miền Tây, bánh tráng xoài là món ăn vặt Nha Trang ngòn ngọt chua chua được cả du khách và người dân địa phương yêu thích. 

Nguồn: @taomi.food

• Giá tham khảo: 16.000-20.000 VND/ bịch
• Địa chỉ:
  • Quán 11E Thái Nguyên
  • Bánh tráng xoài Nha Trang: 127 Yersin
  • Chợ Đầm Nha Trang

Hỏi đáp ẩm thực Nha Trang

Các món ăn ngon tại Nha Trang

Nha Trang có nền ẩm thực đa dạng, phong phú với nguyên liệu chủ yếu là hải sản tươi sống và nông sản địa phương. Những món đặc sản Nha Trang nhất định phải thử khi đến đây gồm có bánh canh chả cá, bún lá cá dằm, nem nướng Ninh Hoà, bánh căn, bánh xèo tôm thịt… Nếu muốn đổi gió thì có thể thử bò nướng Lạc Cảnh hay bánh tráng xoài ăn vặt cũng rất ngon miệng.                         

Khu ăn uống, ẩm thực nổi tiếng ở Nha Trang

Để bạn không phải băn khoăn trong việc chọn quán ăn ngon ở Nha Trang, Tôi sẽ gợi ý những con phố ẩm thực nổi tiếng với nhiều hàng quán hấp dẫn cho bạn tha hồ lựa chọn.

• Đường hải sản Phạm Văn Đồng
• Đường ốc Tháp Bà
• Chợ đêm Nha Trang đường Trần Phú

Nơi mua đặc sản Nha Trang làm quà  

Ngoài những hàng đặc sản cụ thể ở trên, Nha Trang có 2 khu chợ nổi tiếng. Đây là nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại đặc sản, đồ khô, đồ lưu niệm cũng như được trải nghiệm đời sống văn hoá địa phương.

• Chợ Đầm: Vạn Thạnh
• Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự

Với đường bờ biển dài, mỗi thành phố biển tại Việt Nam lại sáng tạo nên những món ngon xứ mình theo cách riêng. Tại Nha Trang sẽ là chả cá, cá dằm, mực rim, nem nướng, bánh xèo… gây ấn tượng với du khách bốn phương. Qua bài viết này, Tôi hy vọng bạn đã bỏ đầy túi một danh sách những món ngon Nha Trang phải thử khi đến thành phố này nhé.